Είτε πρόκειται για καφετέριες, παμπ ή εστιατόρια, οι επιχειρηματίες στον χώρο της εστίασης αντιμετωπίζουν μεγάλη δυσκολία στην εύρεση προσωπικού. Παρ’ όλα αυτά, η έλλειψη εξειδικευμένων εργαζομένων μπορεί να μετριαστεί με τη βοήθεια των σύγχρονων τεχνολογιών. Το "Future Café" αποτελεί ένα παράδειγμα αυτής της καινοτομίας.