Guide MICHELIN 2025: Τα καλύτερα εστιατόρια στην Γερμανία

Δημοσιεύτηκε ο νέος κατάλογος αξιολόγησης των εστιατορίων - Guide MICHELIN 2025.

O κατάλογος οδηγός MICHELIN της Γερμανίας παρουσιάζει συμπεριλαμβάνει 341 βραβευμένα με αστέρι εστιατόρια: 12 εστιατόρια 3 αστέρων (συμπεριλαμβανομένων δύο νέων), 47 εστιατόρια 2 αστέρων (συμπεριλαμβανομένων πέντε νέων) και 282 εστιατόρια 1 αστέρα (συμπεριλαμβανομένων 30 νέων).

Σύμφωνα με τον κατάλογο τα 12 καλύτερα εστιατόρια (με 3 αστέρια είναι o ανώτερος αριθμός) στην Γερμανία είναι:

• Baiersbronn - Restaurant Bareiss
• Baiersbronn - Schwarzwaldstube
• Berlin - Rutz
• Dreis - Waldhotel Sonnora
• Grassau - ES:SENZ
• Hamburg - Restaurant Haerlin - NEΟ
• Hamburg - The Table Kevin Fehling
• München - JAN
• München - Tohru in der Schreiberei - NEΟ
• Perl - Victor's Fine Dining by christian bau
• Piesport - schanz. restaurant.
• Wolfsburg - Aqua

Με δυο αστέρια

• Augsburg - AUGUST
• Berchtesgaden - PUR
• Bergisch Gladbach - Vendôme
• Berlin - CODA Dessert Dining
• Berlin - FACIL
• Berlin - Horváth
• Berlin - Tim Raue
• Deidesheim - L.A. Jordan
• Donaueschingen - Ösch Noir
• Frankfurt am Main - Lafleur
• Glücksburg - Meierei Dirk Luther
• Hamburg - 100/200 Kitchen
• Hamburg - bianc
• Hamburg - Lakeside
• Hannover - Jante
• Hannover - Votum
• Karlsruhe - sein
• Koblenz - Gotthardt's by Yannick Noack - ΝΕΟ
• Köln - Ox & Klee
• Konstanz - Ophelia
• Krün - IKIGAI
• Mannheim - OPUS V
• München - Alois - Dallmayr Fine Dining
• München - Atelier
• München - KOMU
• München - Tantris
• Münster - Coeur D'Artichaut
• Neuenahr-Ahrweiler, Bad - Steinheuers Restaurant
• Neunburg vorm Wald - Obendorfers Eisvogel
• Nürnberg - Essigbrätlein
• Nürnberg - etz
• Peterstal-Griesbach, Bad - Le Pavillon
• Rottach-Egern - Gourmetrestaurant Dichter
• Rust - ammolite - The Lighthouse Restaurant
• Saarbrücken - Esplanade
• Saarbrücken - GästeHaus Klaus Erfort
• Saarlouis - LOUIS restaurant
• Sankt Ingbert - ATAMA by Martin Stopp - ΝΕΟ
• Stuttgart - Speisemeisterei
• Sulzburg - Hirschen
• Sylt / Rantum - Söl'ring Hof
• Teisnach - Oswald's Gourmetstube - ΝΕΟ
• Wachenheim an der Weinstraße - Intense - ΝΕΟ
• Wangels - Courtier
• Wernigerode - Pietsch - ΝΕΟ
• Wirsberg - AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz
• Zweiflingen - Le Cerf

Με ένα αστέρι 

• Aachen - La Bécasse
• Aachen - Sankt Benedikt
• Aerzen - HILMAR
• Amtzell - Schattbuch
• Andernach - PURS NEW NORDIC JAPANESE CUISINE - ΝΕΟ
• Aschau im Chiemgau - Restaurant Residenz Heinz Winkler
• Asperg - Schwabenstube
• Aue - Bad Schlema - St. Andreas
• Auerbach in der Oberpfalz - SoulFood
• Augsburg - Alte Liebe
• Augsburg - Nose & Belly - ΝΕΟ
• Augsburg - Sartory
• Baden-Baden - Le Jardin de France im Stahlbad
• Baden-Baden - Maltes hidden kitchen
• Baiersbronn - 1789
• Baiersbronn - Schlossberg
• Berlin - Bandol sur mer
• Berlin - Bieberbau
• Berlin - Bonvivant
• Berlin - Bricole
• Berlin - Cookies Cream
• Berlin - GOLVET
• Berlin - hallmann & klee
• Berlin - Hugos
• Berlin - Irma la Douce
• Berlin - Lorenz Adlon Esszimmer
• Berlin - Loumi - NEU
• Berlin - Matthias - NEU
• Berlin - Nobelhart & Schmutzig
• Berlin - pars Restaurant - NEU
• Berlin - prism
• Berlin - SKYKITCHEN
• Berlin - tulus lotrek
• Bernried - Schwingshackl ESSKULTUR
• Bietigheim-Bissingen - Maerz - Das Restaurant
• Birkweiler - St. Laurentiushof - Schockes Küche
• Bischofswiesen - Solo Du
• Blankenhain - Masters
• Blankenhain - The First
• Blieskastel - Hämmerle's Restaurant
• Bonn - halbedel's Gasthaus
• Bonn - Yunico
• Burghausen - restaurant|271
• Cuxhaven - Sterneck
• Darmstadt - OX
• Darscheid - Kucher's Gourmet
• Deggendorf - edl.eins
• Deidesheim - Schwarzer Hahn
• Dermbach - BjörnsOx
• Doberan, Bad - Friedrich Franz
• Donaueschingen - die burg
• Dorsten - Goldener Anker
• Dorsten - Rosin
• Dortmund - SchwarzGold - ΝΕΟ
• Dortmund - The Stage
• Dresden - elements
• Dresden - Genuss-Atelier
• Dresden - Heiderand - ΝΕΟ
• Duggendorf - DIE GOURMET STUBE im Gasthaus Hummel
• Duisburg - Mod by Sven Nöthel
• Düsseldorf - 1876 Daniel Dal-Ben
• Düsseldorf - Agata's
• Düsseldorf - Im Schiffchen
• Düsseldorf - Jae
• Düsseldorf - la vie by Thomas Bühner - ΝΕΟ
• Düsseldorf - Nagaya
• Düsseldorf - Setzkasten - ΝΕΟ
• Düsseldorf - Yoshi by Nagaya
• Düsseldorf - Zwanzig23 by Lukas Jakobi
• Efringen-Kirchen - Traube
• Eggenstein-Leopoldshafen - Das garbo zum Löwen
• Ehningen - Landhaus Feckl
• Eltville am Rhein - Jean
• Endingen am Kaiserstuhl - Merkles Restaurant
• Erfurt - Clara - Restaurant im Kaisersaal
• Erkelenz - Troyka
• Essen - Chefs Atelier - ΝΕΟ
• Essen - Hannappel
• Essen - Kettner's Kamota
• Ettlingen - Erbprinz
• Falkensee - Sawito - ΝΕΟ
• Feldberger Seenlandschaft - Alte Schule - Klassenzimmer
• Fellbach - Oettinger's Restaurant
• Flensburg - Das Grace
• Föhr / Wyk - Alt Wyk
• Frankenberg (Eder) - Philipp Soldan
• Frankfurt am Main - bidlabu
• Frankfurt am Main - Carmelo Greco
• Frankfurt am Main - Erno's Bistro
• Frankfurt am Main - MAIN TOWER Restaurant & Lounge
• Frankfurt am Main - Masa Japanese Cuisine
• Frankfurt am Main - Restaurant Villa Merton
• Frankfurt am Main - Seven Swans
• Frankfurt am Main - Sommerfeld - ΝΕΟ
• Frasdorf - Michaels Leitenberg
• Frasdorf - Restaurant Karner
• Freiburg im Breisgau - Colombi Restaurant Zirbelstube
• Freiburg im Breisgau - Eichhalde
• Freiburg im Breisgau - Hawara - ΝΕΟ
• Freiburg im Breisgau - Jacobi
• Freiburg im Breisgau - Zur Wolfshöhle
• Fulda - Christian & Friends, Tastekitchen
• Gernsbach - Werners Restaurant
• Grenzach-Wyhlen - Eckert | Fine Dining
• Gummersbach - Mühlenhelle
• Halle (Saale) - Speiseberg
• Haltern am See - Ratsstuben
• Hamburg - Atlantic Restaurant
• Hamburg - GLORIE - ΝΕΟ
• Hamburg - haebel
• Hamburg - Heimatjuwel - ΝΕΟ
• Hamburg - Jellyfish
• Hamburg - Koer - ΝΕΟ
• Hamburg - Landhaus Scherrer
• Hamburg - Petit Amour
• Hamburg - Piment
• Hamburg - THE LISBETH
• Hamburg - Zeik
• Hannover - Handwerk
• Hannover - Marie - ΝΕΟ
• Hayingen - Restaurant 1950
• Heidelberg - Oben
• Herleshausen - La Vallée Verte
• Hersfeld, Bad - L'étable
• Illschwang - Cheval Blanc
• Karlsruhe - TAWA YAMA FINE
• Kernen im Remstal - Malathounis
• Kiel - Ahlmanns - ΝΕΟ
• Kirchdorf (Kreis Mühldorf am Inn) - Christian's Restaurant - Gasthof Grainer
• Kirchheim an der Weinstraße - Schwarz Gourmet
• Kissingen, Bad - Laudensacks Gourmet Restaurant
• Knittelsheim - irori - ΝΕΟ
• Koblenz - Schiller's Manufaktur
• Koblenz - Verbene
• Köln - La Cuisine Rademacher
• Köln - La Société
• Köln - Le Moissonnier Bistro
• Köln - maximilian lorenz
• Köln - Pottkind
• Köln - Sahila - The Restaurant
• Köln - taku
• Köln - Zur Tant
• Königsbronn - Ursprung
• Kötzing, Bad - Leos by Stephan Brandl
• Krakow am See - Ich weiß ein Haus am See
• Kreuzwertheim - La Boucherie - ΝΕΟ
• Krozingen, Bad - Storchen
• Lahr - Adler
• Landsberg am Lech - Lech-Line
• Langenau - HOCHZWEI
• Langenzenn - Keidenzeller Hof
• Leipzig - Frieda
• Leipzig - Kuultivo
• Leipzig - Stadtpfeiffer
• Limburg an der Lahn - 360°
• Lindau im Bodensee - KARRisma
• Lindau im Bodensee - VILLINO
• Lübeck - Wullenwever
• Mainz - FAVORITE restaurant
• Mainz - Steins Traube
• Mannheim - Dobler's
• Marburg - MARBURGER Esszimmer
• Markt Indersdorf - MIND
• Maßweiler - Borst
• Meerbusch - Anthony's Kitchen
• Meersburg - Casala - das Restaurant
• Meisenheim - Meisenheimer Hof
• Mittenwald - Das Marktrestaurant
• München - 1804 Hirschau - ΝΕΟ
• München - Brothers
• München - Gabelspiel
• München - Les Deux
• München - Mountain Hub Gourmet
• München - Showroom
• München - Sparkling Bistro
• München - Tantris DNA
• München - Werneckhof Sigi Schelling
• Münster (Westfalen) - BOK Restaurant Brust oder Keule
• Münster (Westfalen) - Spitzner
• Naurath/Wald - Rüssel's Landhaus
• Neuenahr-Ahrweiler, Bad - Restaurant Brogsitter - Historisches Gasthaus Sanct Peter
• Neuhausen (Enzkreis) - Alte Baiz
• Neuhütten - Le temple
• Neu-Ulm - Stephans Stuben by Marco Langer - ΝΕΟ
• Nideggen - Burg Nideggen - Brockel Schlimbach
• Niederwinkling - Buchner Welchenberg 1658
• Norderney (Insel) - Seesteg
• Nördlingen - Wirtshaus Meyers Keller
• Nürnberg - Entenstuben
• Nürnberg - Tisane
• Nürnberg - Veles
• Nürnberg - Waidwerk
• Nürnberg - Wonka
• Nürnberg - ZweiSinn Meiers | Fine Dining
• Oberstdorf - ESS ATELIER STRAUSS
• Odenthal - Zur Post
• Ofterschwang - Silberdistel
• Öhningen - Falconera
• Osnabrück - Friedrich
• Osnabrück - IKO
• Osnabrück - Kesselhaus
• Paderborn - Balthasar
• Passau - Marcel von Winckelmann - ΝΕΟ
• Perasdorf - Gasthaus Jakob
• Pfronten - PAVO
• Pirmasens - Die Brasserie
• Pleiskirchen - Restaurant Alexander Huber
• Potsdam - kochZIMMER in der Gaststätte zur Ratswaage
• Prien am Chiemsee - Wachter Foodbar
• Pulheim - Gut Lärchenhof
• Radebeul - Atelier Sanssouci
• Ravensburg - Kaisersaal - ΝΕΟ
• Regensburg - Aska
• Regensburg - Ontra's Gourmetstube - ΝΕΟ
• Regensburg - ROTER HAHN by Maximilian Schmidt
• Regensburg - Storstad
• Rheda-Wiedenbrück - Reuter
• Rostock - Gourmet-Restaurant Der Butt
• Rothenburg ob der Tauber - Mittermeier
• Rottach-Egern - Haubentaucher
• Rottach-Egern - Restaurant Überfahrt - ΝΕΟ
• Rügen / Binz - freustil
• Sachsa, Bad - Joseph's Fine Dining - ΝΕΟ
• Säckingen, Bad - Genuss-Apotheke
• Salach - Gourmetrestaurant "fine dining RS"
• Sankt Ingbert - midi
• Sankt Wendel - Restaurant Kunz
• Scharbeutz - DiVa
• Schirgiswalde-Kirschau - JUWEL
• Schluchsee - Mühle
• Schmallenberg - Hofstube Deimann
• Schorndorf - Gourmetrestaurant Nico Burkhardt
• Schriesheim - Raro im Mühlenhof - ΝΕΟ
• Schwäbisch Hall - Eisenbahn
• Schwäbisch Hall - Rebers Pflug
• Schwendi - Esszimmer im Oberschwäbischen Hof
• Selzen - Kaupers Restaurant im Kapellenhof
• Simmershofen - Winzerhof Stahl
• Sobernheim, Bad - Jungborn
• Sommerhausen - Philipp
• Sonnenbühl - Hirsch
• Starnberg - Aubergine
• Stuttgart - 5 (Fünf)
• Stuttgart - Délice
• Stuttgart - Der Zauberlehrling
• Stuttgart - Hegel Eins
• Stuttgart - Hupperts
• Stuttgart - Wielandshöhe
• Stuttgart - ZUR WEINSTEIGE
• Sylt / Hörnum - KAI3
• Sylt / Keitum - Tipken's by Nils Henkel
• Sylt / Tinnum - BODENDORF'S
• Teinach-Zavelstein, Bad - Gourmetrestaurant Berlins Krone
• Timmendorfer Strand - Orangerie
• Trier - Bagatelle
• Trittenheim - Wein- und Tafelhaus
• Tuttlingen - ANIMA
• Übersee - June - ΝΕΟ
• Uhingen - Restaurant auf Schloss Filseck
• Ulm (Donau) - bi:braud
• Ulm (Donau) - Seestern
• Usedom / Heringsdorf - Kulmeck by Tom Wickboldt
• Usedom / Heringsdorf - The O'ROOM
• Vaihingen an der Enz - Lamm Rosswag
• Velbert - Haus Stemberg
• Vogtsburg im Kaiserstuhl - Schwarzer Adler
• Volkach - Weinstock
• Waiblingen - Bachofer
• Waldbronn - Schwitzer's Gourmet-Restaurant
• Waldenbuch - Gasthof Krone
• Waldkirchen - Johanns
• Weigenheim - Le Frankenberg
• Weikersheim - Laurentius
• Weinstadt - Cédric
• Weisenheim am Berg - Admiral
• Weißenbrunn - Gasthof Alex
• Werder (Havel) - Alte Überfahrt
• Wernigerode - Zeitwerk
• Wiesbaden - Ente
• Wuppertal - Shiraz
• Würzburg - KUNO 1408
• Würzburg - MiZAR - ΝΕΟ

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