Ο Δημήτρης Κατσίκης κατάγεται από τα Σπάτα Αττικής. Eίναι απόφοιτος του τμήματος «Γεωργικής Βιοτεχνολογίας» του Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος «Urban Environmental Management» του Πανεπιστημίου Wageningen University της Ολλανδίας.
Με αφορμή τη δημιουργία Μυκηναϊκών και Βυζαντινών θωράκων σε φυσικό μέγεθος μιλήσαμε μαζί του μετά από πρόταση του φίλου Βασίλη Λινίδη.