Guide Michelin : 327 εστιατόρια έλαβαν για φέτος τουλάχιστον ένα αστέρι από το "Guide Michelin" και συγκεκριμένα 272 εστιατόρια έλαβαν ένα αστέρι, 46 αξιολογήθηκαν με δυο αστέρια και 9 απέκτησαν 3 αστέρια.
Η βαθμολόγηση γίνεται από επιθεωρητές του εντύπου οι οποίοι πηγαίνουν στο εστιατόριο τις περισότερες φορές χωρίς προειδοποίηση, γευματίζουν, πληρώνουν και αποχωρούν. Οι επιθεωρητές έχουν ολοκληρώσει εκπαίδευση σε σχολές εστίασης και ξενοδοχείων και βαθμολογούν την ποιότητα των προιόντων, την προετοιμασία, τη γεύση και τη σχέση προσφοράς και κόστους.
