Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ποντιακή κουζίνα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ποντιακή κουζίνα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Κυριακή 4 Σεπτεμβρίου 2022

Ποντιακή κουζίνα: Γιαγλία… όπως λέμε Πεϊνιρλί

Τα γιαγλία είναι πίτες, σε σχήμα βάρκας, που τις γέμιζαν με διάφορα υλικά. Ήταν γνωστά σε όλη την Ανατολή και τα έφεραν οι πρόσφυγες στην Ελλάδα, τη δεκαετία του ’20.

Ανάλογα με τη γέμιση, έπαιρναν και ανάλογη ονομασία

Πεϊνιρλία