Τα ελληνικά εστιατόρια στο νέο οδηγό Michelin

Ενα εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin συνεχίζουμε να έχουμε ως χώρα στην πιο καταξιωμένη διεθνή γαστρονομική λίστα στον κόσμο.

Συνολικά 31 ελληνικά εστιατόρια (όλα στην Αθήνα) περιλαμβάνονται στο νέο οδηγό Michelin. Από αυτά, το Delta έχει 2 αστέρια και ακολουθούν 11 εστιατόρια με 1 αστέρι. Πρόκειται για τα εστιατόρια:

Εστιατόρια που διατηρούν το 1 αστέρι τους

• Σπονδή
• Τhe Zillers
• Soil
• CTC Urban Gastronomy
• Hytra
• Botrini’s
• Pelagos
• Varoulko

Στη λίστα των εστιατορίων με 1 αστέρι προστίθενται τα εξής:

• Herve
• Tudor Hall
• Patio

Ετσι, ως χώρα κατορθώνουμε να έχουμε περισσότερα “αστεράτα” εστιατόρια από κάθε άλλη φορά στην ιστορία του οδηγού.

Πέρα από τα υψηλά κλιμάκια, στην κατηγορία Bib Gourmand, που επιβραβεύει την καλή σχέση ποιότητας-τιμής, παραμένουν τα εστιατόρια:

• Nolan
• Oikeio
• Cerdo Negro

Σε αυτά προστίθενται φέτος τα εξής δύο ακόμα:

• Jerár
• Fine Mess

Επίσης, στην λίστα των “προτεινόμενων” εστιατορίων που ανακοινώνεται κάθε χρόνο για να φωτίσει εστιατόρια με πολύ αξιόλογη επίδοση στον χώρο τους, δεν έχουμε αλλαγές. Ολα, δηλαδή και τα 19 αθηναϊκά εστιατόρια, παραμένουν στον Οδηγό. Συγκεκριμένα:

• Vezene
• GB Roof Garden
• Aneton
• Okio
• Sense
• Linou Soumpasis k sia
• Annie Fine Cooking
• Simul
• Cookoovaya
• Seeds
• Merceri
• Aleria
• Veritable
• Le Pavillon