Κυριακή των Βαΐων: Τι γιορτάζουμε σήμερα – Γιατί τρώμε ψάρι

Κυριακή των Βαΐων σήμερα, 28 Απριλίου, και την ημέρα αυτή γιορτάζουμε την πανηγυρική είσοδο του Κυρίου Ιησού Χριστού στην Ιερουσαλήμ.

Πώς να ξεχωρίσεις το φρέσκο ψάρι στην ταβέρνα

Πηγή: https://www.olivemagazine.gr

Τι να προσέξεις όταν είναι μαγειρεμένο

Tο μαγειρεμένο φρέσκο ψάρι φαίνεται από το πόσο εύκολα αποσπάται η σάρκα από το κόκκαλό του. Επίσης το κόκκαλο του φρέσκου ψαριού είναι λευκό και όχι σκούρο γκρι ή μαύρο. Εξαιρείται η ζαργάνα που το κόκκαλό της είναι πράσινο.

Τι να προσέξεις όταν το διαλέγεις στη βιτρίνα