Η έρευνα σε 8.000 άτομα είχε διάρκεια ένα χρόνο και πραγματοποιήθηκε από το Υπουργείο Αγροτικής Πολιτικής του κρατιδίου.
Προτιμούνε να τρώνε στο σπίτι, για πρωινό υπάρχουν ψωμάκια (Semmeln και Brezen) στο 60% . Η Παρασκευή είναι ημέρα ψαριού.